به گزارش یولن، در فصلی به سر می‌بریم که شیوع بیماری‌های تنفسی آغاز شده و کم‌کم با فرا ررسیدن فصل سرما این بیماری‌ها شایع‌تر هم می‌شوند. اما اصول اثبات‌شده‌ای وجود دارد که اگر رعایت شوند، احتمال ابتلا به این بیماری‌ها به طور قابل توجهی کاهش پیدا می‌کند. یکی از این اصول، دریافت ویتامین کافی برای تقویت سیستم ایمنی بدن است.
تحقیقات علمی، ارتباط تنگاتنگی را میان کمبود برخی ویتامین‌ها و افزایش آسیب‌پذیری در برابر بیماری‌های ویروسی نظیر سرماخوردگی، آنفلوآنزا و کرونا نشان داده‌اند و ویتامین‌ها به عنوان اجزای کلیدی، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند و کمبود آنها می‌تواند این سد دفاعی را تضعیف کرده و بدن را مستعد ابتلا به عفونت‌ها کند. کافی است این ویتامین‌ها را بشناسید.
ویتامین‌هایی که کمبودشان دردسرساز است
کمبود ویتامین‌هایی مثل D، C، A، E، B۶ و ماده معدنی روی (زینک)، می‌تواند به طور مستقیم عملکرد سیستم ایمنی را مختل کرده و احتمال ابتلا به بیماری‌های ویروسی را افزایش دهد.
دکتر آمیتیس رمضانی، متخصص بیماری‌های عفونی در گفتگویی با همشهری، بر این ارتباط ثابت‌شده تاکید می‌کند و می‌گوید: «اگر ویتامین‌های مهم در بدن ما تامین نشود، بیشتر در معرض ابتلا به بیماری‌های عفونی قرار می‌گیریم و به شکل شدیدتر بیماری‌ها به خصوص عفونت‌های ویروسی مبتلا می‌شویم. این مورد درباره کودکان که سیستم ایمنی ضعیف‌تری دارند، بیشتر صدق می‌کند.»
برای پیشگیری از این وضعیت، داشتن یک رژیم غذایی متعادل و غنی از این ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است. در مواردی که رژیم غذایی به تنهایی پاسخگو نیست، می‌توان تحت نظر پزشک از مکمل‌های غذایی بهره برد.
در ادامه ۵ ویتامین و یک ماده معدنی حیاتی را که در تقویت سیستم ایمنی بسیار موثرند و در آن نقش حیاتی دارند، معرفی می‌کنیم.
ویتامین D؛ یک معجزه‌گر: ویتامین D نقشی حیاتی در عملکرد سیستم ایمنی ایفا می‌کند و کمبود آن خطر ابتلا به آنفلوآنزا و سایر عفونت‌های دستگاه تنفسی را افزایش می‌دهد. این ویتامین به طور مستقیم با سلول‌های مسئول مبارزه با عفونت در تعامل است. به همین دلیل، هیچ کودکی نباید دچار کمبود ویتامین D باشد، چرا که این کمبود نه تنها رشد او را مختل می‌کند، بلکه او را در برابر اشکال شدید بیماری‌های عفونی آسیب‌پذیرتر می‌سازد. میزان مصرف ویتامین D باید متناسب با سن و وزن کودک و تحت نظر پزشک تعیین شود.
ویتامین C؛ آنتی‌اکسیدان قدرتمند: ویتامین C یک آنتی‌اکسیدان قوی است که با افزایش تولید گلبول‌های سفید خون، به تقویت سیستم ایمنی در برابر ویروس‌ها و باکتری‌ها کمک می‌کند. این ویتامین که بدن قادر به تولید آن نیست، باید از طریق منابع غذایی مانند مرکبات و سبزیجات تامین شود. با توجه به نزدیک شدن به فصول سرد سال، توصیه می‌شود کودکان به طور منظم، چه از طریق مصرف مرکبات و چه به صورت مکمل‌های جوشان یا قرص (تحت نظر پزشک)، ویتامین C کافی دریافت کنند تا شدت و مدت زمان بیماری‌های ویروسی مانند سرماخوردگی در آنها کاهش یابد.
ویتامین B۶؛ ضروری برای تولید سلول‌های دفاعی: ویتامین B۶ یا پیریدوکسین، در تولید سلول‌های ایمنی جدید و پادتن‌ها (آنتی‌بادی‌ها) نقش اساسی دارد و به ارتباط موثر میان این سلول‌ها کمک می‌کند. کمبود این ویتامین می‌تواند عملکرد سیستم ایمنی را کاهش و خطر ابتلا به بیماری‌های ویروسی را افزایش دهد. ویتامین B۶ همچنین با کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو، می‌تواند به کاهش عوارض شدید برخی بیماری‌های ویروسی کمک کند.
ویتامین‌های B۱۲ و B۹: ویتامین‌های B۱۲ و فولات (B۹) هم برای عملکرد صحیح و تقویت سیستم ایمنی ضروری هستند. این دو ویتامین نقش مهمی در تولید گلبول‌های سفید و قرمز خون دارند که برای مقابله با عفونت‌ها حیاتی هستند و کمبود آنها می‌تواند به تضعیف پاسخ ایمنی بدن منجر شود.
ویتامین A؛ محافظ اولین خط دفاعی بدن: ویتامین A که به ویتامین “ضد عفونت” هم معروف است، برای عملکرد صحیح سیستم ایمنی و حفظ یکپارچگی سلول‌های مخاطی در دستگاه تنفسی و گوارش، که اولین سد دفاعی بدن در برابر میکروب‌ها هستند، ضروری است. کمبود این ویتامین مقاومت بدن را در برابر عفونت‌های ویروسی کاهش می‌دهد و ممکن است بدن را در مقابله با بیماری‌ها تضعیف کند.
ویتامین E؛ محافظ سلول‌های ایمنی: این ویتامین هم یک آنتی‌اکسیدان مهم است که از سلول‌های بدن از جمله سلول‌های ایمنی، در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. ویتامین E با تقویت سیستم ایمنی، به بدن در مقابله با باکتری‌ها و ویروس‌های مهاجم کمک می‌کند. کمبود آن می‌تواند منجر به ضعف سیستم ایمنی و افزایش خطر ابتلا به عفونت‌های ویروسی شود.
روی (Zinc)؛ یک ماده معدنی حیاتی برای ایمنی: هرچند روی یا زینک ویتامین نیست، اما این ماده معدنی برای عملکرد صحیح صدها آنزیم و فرآیندهای حیاتی بدن، از جمله تقویت سیستم ایمنی، ضروری است. روی به تولید و فعالیت سلول‌های ایمنی کمک می‌کند و توانایی بدن برای مقابله با عفونت‌ها را افزایش می‌دهد. کمبود روی به ویژه در کودکان می‌تواند منجر به ضعف سیستم ایمنی، توقف رشد و افزایش عفونت‌های مکرر شود. از آنجا که بدن قادر به تولید روی نیست، باید آن را از طریق رژیم غذایی یا مکمل‌ها تامین کرد.
۲۳۳۲۳۶
