به گزارش یولن از همشهری آنلاین، در این مطلب به خوراکی‌های موثر در کاهش استرس می‌پردازیم.
ماست
ماست. یکی از مواد غذایی بسیار مفیدی است که می‌تواند علائم استرس و اضطراب را تسکین دهد. پروبیوتیک ها یا باکتری‌های سالم موجود در برخی از انواع ماست می‌توانند موجب بهبود سلامت روان، و بهبود عملکرد مغز شوند.
سیر
سیر با دارا بودن سولفور فراوان میزان گلوتاتیون بدن را ارتقا می‌دهد. گلوتاتیون یکی از اولین آنتی‌اکسیدان‌های است ضد استرس است که علائم آن را کاهش می‌دهد. نتایج آزمایشات حیوانی انجام‌شده نشانگر تأثیرگذار بودن سیر در کاهش اضطراب و افسردگی است.
کنجد
کنجد یکی از منابع غذایی عالی برای تأمین کردن اسیدآمینه ال تریپتوفان است. این اسیدآمینه ماده اولیه لازم برای تولید هورمون‌های شادی‌آور سروتونین و دوپامین است. غذاهایی که غنی از ال تریپتوفان هستند سبب ارتقای حالات روانی و کاهش افسردگی و اضطراب می‌شوند
ماهی
ماهی‌هایی نظیر سالمون و ساردین غنی از امگا3 و ویتامین D هستند که تاثیر آنها در کاهش استرس و ارتقای خلق‌وخو مشخص‌شده است. در مقالات تحقیقاتی ارتباط کمبود امگا۳ با اضطراب و افسردگی کاملا مشهود است. ویتامین D موجود در ماهی نیز یکی دیگر از ویتامین‌های مهم در سلامت مغز است که کمبود آن منجر به اضطراب و افسردگی می‌شود.
جعفری
جعفری یکی از سبزی‌هایی است که غنی از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی برای خنثی کردن سموم و رادیکال‌های آزاد در بدن است. مواد سمی موجود در بدن عامل بروز بسیاری از بیماری‌ها ازجمله افسردگی و اضطراب هستند. برای اینکه از نظر غذایی قادر باشید استرس را کاهش دهید باید در وعده‌های غذایی خود آنتی‌اکسیدان بیشتری مصرف کنید. جعفری با برخوردار بودن از کاروتنوئیدها و فلاونوئیدها یک منبع بسیار عالی برای آنتی‌اکسیدان‌ها محسوب می‌شود.
تخم‌مرغ
متخصصان تغذیه تخم‌مرغ یا سایر انواع تخم پرندگان مانند تخم غاز و اردک را مولتی‌ویتامین‌های طبیعی می‌دانند چراکه هر تخم‌مرغ حاوی مقادیر بالایی ویتامین، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان است که به تقویت اعصاب و بهبود ذهن کمک می‌کنند. علاوه بر این تخم‌مرغ سرشار از کولین است که تنها در چند ماده غذایی محدود یافت می‌شود. کولین نقش مهمی در سلامت مغز و کنترل استرس دارد که در تحقیقات نیز اثبات‌شده است.
۴۷۲۳۶
