از گوشت خوک تا حشرات؛ چرا برخی غذاها در فرهنگ‌ها ممنوع‌اند؟

ممنوعیت‌های غذایی در فرهنگ‌های مختلف، بازتابی از باورها، ساختارهای اجتماعی و نمادهای هویتی‌اند. از قوانین مذهبی گرفته تا ابزارهای سیاسی و واکنش‌های روانی، غذا همواره...