به گزارش یولن از ایرنا، ارتباط غذا با سلامتی یکی از قدیمیترین باورهای رایج در میان انسانهاست. تا جایی که در قرنهای پیشین تغذیه و دستورهای غذایی یکی از اصلیترین راههای درمان برای پزشکان و طبیبان بود. اما مشکلات گوارشی بسیاری وجود دارد که در مورد چگونگی ابتلا، درمان و پیشگیری از آنها باورهای نادرست و اشتباهی در ذهن ما شکل گرفته است.
در این گزارش به چند باور غلط که ممکن است به غلط در ذهن ما شکل گرفته باشد، میپردازیم.
مصرف فیبر بیشتر، همیشه بهتر است
فیبر یک ماده غذایی سالم است که میتواند علائم بیماریهای گوارشی از قبیل سندرم روده تحریک پذیر را تسکین دهد. هدف دریافت روزانه ۲۰ تا ۳۵ گرم فیبر در روز است. اما مصرف فیبر بیش از حد میتواند فرد را دچار نفخ شدید کند. برای جلوگیری از بروز نفخ میتوان فیبر را به تدریج به وعده های غذایی افزود.
افزایش سن باعث یبوست میشود
افزایش سن باعث یبوست نمیشود، بلکه داروهایی که افراد مسن مصرف میکنند موجب یبوست میگردد. افراد مسن به اندازه کافی ورزش نمیکنند، خوب غذا نمیخورند و به اندازه کافی مایعات نمینوشند. همه این عوامل باعث یبوست میشود.
سیگار، سوزش معده را آرام میکند
این نظریه غلط است، زیرا نیکوتین میتواند باعث شل شدن اسفنگتر (دریچه) بین مری و معده و در نتیجه برگشت اسید و محتویات معده به سمت مری شود. برگشت اسید معده باعث سوزش معده میشود.
233233
