به گزارش یولن، این یافتهها حاصل پژوهش بلندمدت PREDIMED-Plus هستند؛ مطالعهای ششساله که روی نزدیک به ۴۸۰۰ فرد مسن در اسپانیا انجام شد. شرکتکنندگان در این تحقیق دارای اضافهوزن یا چاقی بودند و در معرض خطر ابتلا به دیابت قرار داشتند.
بر اساس نتایج این تحقیق، ترکیب رژیم مدیترانهای با کنترل کالری، فعالیت بدنی منظم و دریافت حمایت حرفهای، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را تا ۳۱ درصد کاهش داده است. میگل مارتینز-گونزالس، استاد دانشگاه ناوارا در اسپانیا و یکی از نویسندگان این مطالعه، در بیانیهای اعلام کرد: «در عمل، افزودن کنترل کالری و فعالیت بدنی به رژیم مدیترانهای باعث شد از هر ۱۰۰ نفر، حدود ۳ نفر از ابتلا به دیابت جلوگیری شود. این یک دستاورد قابل اندازهگیری برای سلامت عمومی است.»
فرانک هو، استاد تغذیه و اپیدمیولوژی در دانشگاه هاروارد نیز در این بیانیه هشدار داد: «ما با یک اپیدمی جهانی دیابت مواجه هستیم.» طبق آمار مرکز کنترل و پیشگیری از بیماریها (CDC)، دیابت نوع ۲ یکی از سریعترین بیماریهای در حال رشد در جهان است و حدود ۱۶ درصد از بزرگسالان آمریکایی را تحت تأثیر قرار داده است. کارشناسان معتقدند که تغییرات ساده در سبک زندگی میتواند از میلیونها مورد جدید ابتلا جلوگیری کند.
رژیم مدیترانهای چگونه است؟
رژیم غذایی مدیترانهای عمدتاً شامل مواد غذایی زیر است:
-
مقدار زیادی میوه، سبزیجات و غلات کامل
-
چربیهای سالم مانند روغن زیتون و مغزها
-
مصرف متعادل ماهی، پروتئینهای کمچرب و لبنیات
-
مصرف بسیار کم یا حذف گوشت قرمز
این سبک تغذیه با سلامت بهتر قلب، افزایش حساسیت به انسولین و کاهش التهاب در بدن ارتباط دارد.
لورن هریس-پینکاس، متخصص تغذیه و بلاگر غذایی از نیوجرسی، در گفتوگویی با Fox News Digital اظهار داشت: «کربوهیدراتهای غنی از فیبر مانند میوهها، سبزیجات، حبوبات، مغزها و غلات کامل، در رسیدن به اهداف فیبری، حمایت از سلامت روده و پیشگیری از بیماریهای سبک زندگی بسیار مؤثر هستند.»
در این تحقیق، نیمی از شرکتکنندگان رژیم مدیترانهای را دنبال کردند و همزمان تغییراتی در سبک زندگی خود ایجاد کردند؛ از جمله کاهش حدود ۶۰۰ کالری در روز، انجام ورزشهای ملایم مانند پیادهروی تند یا تمرینات قدرتی سبک، و دریافت حمایت حرفهای برای کاهش وزن.
۲۳۳۲۳۳
